Riesling/Spätburgunder -brut-
traditionelle Flaschengärung
alc.: 13,0%vol
Vinum Sekt Award 2021: Zweiter Platz in der Kategorie "Sortenvielfalt"
Die Vinum Jury beschreibt den Sekt wie folgt:
"Duftet fein nach roten Beeren, rote Kirschen, auch ein Hauch Joghurt. Am Gaumen dann pralle, saftige Frucht, gut ausbalanciert mit Säure und cremigem Mousseux. Mit der Zeit kommen zusätzlich Hefe-Aromen hinzu. Macht in seiner unkomplizierten Art einfach enormen Spass."
Eigene Herstellung
Wein- und Sektgut F.B. Schönleber
D-65375 Oestrich-Winkel/Rheingau
Deutscher Sekt b.A.
Enthält Sulfite
der Riesling gibt ihm die Rasse,
der Spätburgunder die Fülle
"CREATION" ist unser Premiumsekt. Zur seiner Herstellung werden rote und weiße Trauben der zwei edelsten Rebsorten verwendet: Riesling und Spätburgunder. Die optimale Verschmelzung dieser beiden Sorten mit völlig unterschiedlichen Eigenschaften, gibt uns die Möglichkeit einen sehr komplexen, feinfruchtigen Sekt zu erzeugen.
Durch eine lange Lagerzeit auf der Hefe können sich die vielfältigen Geschmackskomponenten harmonisch in den Sekt einbinden. Wie jeder Sekt im VDP Sektgut Schönleber ist auch dieser Sekt nach dem Verfahren "Klassiche Flaschengärung" hergestellt.